今日は椎茸を…

*AFTER


昨日収穫した椎茸（大振り肉厚＆やや乾燥気味）をスライスして
昆布と煮詰めて佃煮にした。
キャンプ場のアルバイトは手弁当持参なので
これが有れば朝の弁当作りも楽になる。



*炊き込みご飯にのせて…


予想以上に美味しく出来上がったので
朝昼晩といただいて、
お隣さんへもお裾分けしました。



*BEFORE


まだ沢山の椎茸が出来ているので
今度は自宅への土産用に
椎茸昆布を作ってみようと思っている。



第52次南極越冬隊員として南極にいる
我輩の家内の従妹の友達の
BLOGです。
昨日家内の従妹から紹介メールをもらって
覗いてみましたが、面白いBLOGです。
なんと言っても南極からのBLOGですから！
お暇な時に
覗いてやってくださいませ！

http://antarcticwind.blog5.fc2.com/

タグ：椎茸 佃煮 南極越冬隊

コメント 7

こんばんは。
「南極」へお邪魔してきました＾＾
南極の生活を見せて頂く機会など
なかなかありませんのでnice!なブログと思います。
by 絵瑠 (2011-04-19 21:07) 

うまそ〜う。
熱々ご飯にぴったりですね。
by manamana (2011-04-19 22:12) 

しいたけは、いろんなお料理に使えていいですよね。
そのまま、バター焼きも好きです♪
by 夢空 (2011-04-19 22:18) 

肉厚ですねー。　
焼いてお醤油をたらしたいです。
私も肉厚ですが、役に立ちません。（笑）
南極のお花見拝見してきました。
by 畑の帽子 (2011-04-20 07:30) 

椎茸昆布は好きです！
いつもごはんに乗せてお弁当に持って行きます。

by koto (2011-04-20 11:30) 

今晩は。
もうプロですね。
by 夏炉冬扇 (2011-04-20 18:31) 

前記事のしいたけがなんとも美味しそうな佃煮に・・・＾＾
お酒にアテにもいいし、ごはんのおかずにもぴったりですね！
by lingnam (2011-04-21 17:05)