朴の葉寿司 （奈良黒滝村）Part-3

葉っぱと塩サバをぶら下げて
自宅に戻りました。
昨日は早起きして「朴の葉寿司」を作りました。
１升の寿司飯を…と思っておりましたが、
自宅の炊飯器は５合炊きでしたので
２回に分けて作ることに…

５合・寿司飯・炊き上がり７時、うまく炊いてくれます炊飯器は…

寿司酢を作り葉っぱを切りそろえ
準備万端
５合ぐらいなら一人で作れる…と、一昨年を思い出しながら作りました！

少し軽くにぎりましたので５合で６０個出来ました！

準備した葉っぱは９０枚ですから
残り３０枚ほど
２合半をまた炊いて…
少々疲れてギブアップでした。
残ったサバは寿司酢につけて晩御飯のおかずとなりました。

岡山・京都・伊勢へ
おすそ分けで送りました、宅急便で。
神戸の実家へは、「朴の葉寿司」持参で今日伺います。

来年は１升つくろうと思います
なぜなら宅急便の値段を考えると
１０個やそこらではコストパーフォーマンスが…

そして、我輩用の軽乗用車が入りました！
中古ですがそれなりに装備は充実しています。
でかい車は息子の通勤用に貸出、我輩の行ったり来たりは
燃費の良い、軽乗用車となりました！
（息子の軽乗用車は０円で下取りに…）

本当はスポーツカーがほしかったのですが…

話は変わりますが、アベノミクス、為替、株価、
いったいどうなるのでしょうか…？

タグ：朴の葉寿司 軽自動車

コメント 9

1人では手間がかかったでしょうね。
大きさも揃っていてプロですね。

by koto (2013-06-09 00:40) 

エコが一番。
朴の葉寿司美味しかったです。
こちらでは「ほうばずし」吉野では「ほうのはすし」なんですね！！
アマゴを雨の魚と言うのもうなづけます。
by Ｊａｓｓｅ (2013-06-09 08:53) 

朴の葉寿司を６０個 !!! 大変だったことでしょう。
ですが、この美しい朴の葉寿司を見ていると、
とても幸せな気分になりますね~♪♪♪
by ミヤ (2013-06-09 22:12) 

わぁ美味しそうですね
ほうばずしと言うのですね
楽天で購入できるといいのですが・・・(^O^)
車は軽がいいですね♪
by himawari (2013-06-10 22:59) 

思い出しました。
飛騨の帰りにどこかの駅で買って
帰途中食べましたよ～。。。
by himawari (2013-06-10 23:07) 

皆様ナイス＆コメント有り難うございます。

kotoさん、
はい、今年は一人で作りましたので手間がかかりました。少々荒っぽかったかも…ｗ

jasseさん、
はい、「ほうばずし」と言ってたら訂正させられました。アマゴはアメゴと呼びます。おばちゃんは姉さん、おじさんは兄さん、いろいろ有ります。

ミヤさん、
上手く出来上がってほっとしましたが、また一年経つと忘れている…涙

himawariさん、
柿の葉寿司の葉っぱは変色しない保存法が開発され、全国区となっていますが、朴の葉っぱは保存法がないためご当地季節限定B級グルメとなっています。

by Ryu (2013-06-12 21:41) 

Ryuさん

朴の葉寿司
手作りで最高ですね60個もお作りにすごいです
美味しそうです
by ryuji_s1 (2013-06-12 22:06) 

ryuji-s1さん、
おはようございます。寿司も良いですが、今は美味しいパスタが食べた～い！
by Ryu (2013-06-13 07:57) 

流石はRyuさん、素晴らしいセンスですね～見て呉れが満点です！
by ＯＪＪ (2013-06-15 21:25)