今日は柚子を…

今日は朝から柚子の収穫をいたしました。
柚子はお隣さんちの木から収穫します。

柚子は12月初旬までに
収穫するのが一般的ですが
お隣さんちの柚子の木はもともと自家消費用なので
野生化して、大きく・高く育っています。
毎年沢山の実がつきます。

梯子に乗って、高枝ばさみを使っても
採れない柚子がたくさん残っています。
もう収穫は…と諦めておりましたが
村の業者さんが柚子ポン酢を作るのに購入したいと言ってこられ、
では「頑張って収穫すべ～」という事に相成りました。

今日は2度アタック、計２０ｋｇを収穫しました。
無傷が30％傷物が70％ですがポン酢用には使用可能です。
霜で痛んだ捨てる柚子（中身）を使って
柚子化粧水を作りました。

柚子の種から出るとろとろのペクチンがお肌に良いと…
我輩も最近愛用しており
お肌がすべすべになりました！ｗ
非売品で、お友達へのプレゼントに使います。
もちろんお隣さんへもお裾分け致します。

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